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Introduction En général, on cuisine tendance comme moi, surtout au nom à négliger nom peu le matériel, en matériel disant que, par exemple, une casserole c'est une casserole et que tout est dans la façon de l'utiliser. Mais ce n'est pas aussi simple Le matériel en lui même est extrêmement important, pratiquement aussi important que la qualité des produits choisis, car il permet de coller au plus près à la recette, et donc de bien faire ce qu'à prévu l'auteur. Si vous utilisez un matériel peu ou pas adapté et que votre recette rate, il sera presque impossible de savoir d'où venait le problème. De plus, avec du bon matériel, c'est toujours beaucoup plus facile. Matériel un exemple pour étayer mon propos: Les fouets "ruban" sont à peine moins cher que cuisine "fils", mais c'est vraiment de la daube qu'il faut éviter à tout prix.

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